2024秋ギフト

山陰ではお盆明けから大型底曳き船、9月からは小型底曳き船もが漁を始めます。
待ちに待った新漁の季節です。

今回の目玉は「りんどう」の大社湾の甘鯛。
1ヶ月しか漁期がない貴重な魚で、限定50セットになります。

また、「なでしこ」はわたすいオリジナルの「柚香る干物」を入れた季節の定番干物セットです。
ほのかな柚の香りと塩加減・干し加減にこだわった干物をお楽しみください。

セットのご紹介

りんどうセット

一般には出回らない大社産「背付き甘鯛」のセット

この甘鯛の漁期はたった1ヶ月半のみ。
大社漁港の湾内に生息する数量は非常にわずかなのに加え、3枚重ねの網で徐々に引く「こぎ刺し網」ができる漁師さんは、この地域に2人という、とてもレアな甘鯛になります。
近場で獲れるため鮮度も抜群です。その貴重な甘鯛に、新漁ののどぐろ開き、白いかをセットにしました。
獲れたばかりの鮮魚をすぐに干物にする「鮮魚仕立て」で、素材から加工までこだわったセットです。

なでしこセット

山陰定番の干物と、“柚”のオリジナル干物セット

和歌山県産の柚果汁を入れ山陰産のれんこ鯛を干しあげました。
数あるかれいのなかで旨味が定評のある笹かれいと、脂ののったあじ開き、
久々に獲れたはたはたの丸干し、山陰のするめいか開きの５種をセットにしました。

秋ギフトは9月9日から発送となります

秋ギフトは9月9日（月）からの発送となります。
敬老の日の受付は9月12日（木）まで、秋ギフト受付は9月28日（土）までとなります。
わたすい特製のメッセージカードをご用意しましたので、ぜひこの機会にメッセージを送りませんか？

皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

2024年秋ギフトセット一覧