山陰沖産のれんこ鯛と真鱈の鍋セット。
れんこ鯛はよい出汁がとれるピンク色がキレイな鯛です。
秋から春まで獲れ、ふんわりとした柔らかな身の白身魚です。
真鱈は寒い時期が旬です。
アッサリした身なので味付け、調理も自在です。
北海道が有名ですが、日本海側は山陰沖まで獲れます。
今回はトマトやチーズと作る洋風鍋のレシピも一緒にお付けします。
出汁は骨から出ます。れんこ鯛の切身にある頭と中骨をフライパンで焼いて煮だすと旨味たっぷりな贅沢お出汁が完成します。
美人干物のInstagramでもライブ配信で作り方をご案内していますのでご覧ください。
今回も数量限定です。
恐れ入りますが、なくなり次第終了とさせていただきます。
・れんこ鯛切り身 約300g(身2枚・頭・中骨)
・真鱈の切り身 200g
商品名 | 絶品お出汁が堪能できる鍋セット【数量限定】 |
---|---|
内容 | ・れんこ鯛切り身 約300g(身2枚・頭・中骨) ・真鱈の切り身 200g |
原材料 | ・キダイ、マダラ(山陰沖産) |
賞味期限 | -18℃保存で約60日 ※解凍後は冷蔵庫で保管の上、3日以内にお召し上がりください。 再冷凍は風味が落ちるためご遠慮ください。 |
配送方法 | 冷凍 ※酸化防止剤や保存料などは一切使用しておりません。 鮮度を保つため、商品は冷凍の状態でお届け致します。 |
お届けの目安 | ご注文を頂いてから約1週間でお届け致します。 ※「銀行振込」をご利用の場合は、ご入金の確認後約1週間以内に発送いたします。 |
お届け時間帯 | ?午前中(12時まで) ?14時〜16時 ?16時〜18時 ?18時〜20時 ?19時〜21時 の中からご選択ください。 |
配送業者 | お届けはヤマト運輸にて発送いたします。 配送業者のご指定は頂けませんこと予めご了承ください。 |
その他 | ・お届け明細について ・受け取り可能日 |
北海道沖縄の方 | 別途送料1000円いただきます。(2セット以上を同一住所に送る場合も追加料金は1000円のみです。) |
美人干物は焼くだけ簡単。普段の食事で続けやすい。
冷凍で長持ち。いつでもすぐに食べられます。
毎月美味しい干物が届くから、毎日の食卓で自然と魚が食べられます。
美味しく食べて体の中からキレイになる。
そんな暮らしの豊かさをお届けする定期便です。
・笹かれい一夜干し 約300g(2枚)
・のどぐろ開き 約300g(1枚)
・えてかれい燻製干し 約200g(2枚)
・白いか一夜干し 約130g(1枚)
・あなご燻製干し 約60g(2切)
+1品プレゼント
※セットの一例です。毎月内容は変わります。
ポイント1 1品プレゼント
ポイント2 干物のプロが選んだ季節の旬な魚が届く
ポイント3 スキップ可能だから続けやすい
毎月第2水曜日に出荷を予定しております。
到着は出荷後は通常1〜3日以内にご自宅に到着予定です。
発送開始については、
・毎月4日までのお申し込みは当月第2水曜日より出荷
・毎月5日以降のお申し込みは翌月の第2水曜日より出荷となります。
あらかじめご了承のほどよろしくお願いします。
商品名 | 『わたすい定期便 ご褒美コース』 〜 ちょっと贅沢な魚が中心(送料込)【冷凍】 |
---|---|
内容(一例) | ・笹かれい一夜干し 約300g(2枚) ※セットの一例です。毎月内容は変わります。 |
賞味期限 | -18℃保存で約60日 ※解凍後は冷蔵庫で保管の上、4日以内にお召し上がりください。 |
配送方法 | 冷凍 ※酸化防止剤や保存料などは一切使用しておりません。 鮮度を保つため、商品は冷凍の状態でお届け致します。 |
お届けの目安 | 毎月第2水曜日に島根県出雲市から出荷します。お届け日は宅急便の配送期間によって異なります。 |
お届け時間帯 | ?午前中(12時まで) ?14時〜16時 ?16時〜18時 ?18時〜20時 ?19時〜21時 の中からご選択ください。 |
配送業者 | お届けはヤマト運輸にて発送いたします。 配送業者のご指定は頂けませんこと予めご了承ください。 |
その他 | 【注意】 |
北海道沖縄の方 | 別途送料1,000円いただきます。(2セット以上を同一住所に送る場合も追加料金は1,000円のみです。) |
ご注文いただいた翌月の第2水曜日の発送とさせていただきます。
]]>
美人干物は焼くだけ簡単。普段の食事で続けやすい。
冷凍で長持ち。いつでもすぐに食べられます。
毎月美味しい干物が届くから、毎日の食卓で自然と魚が食べられます。
美味しく食べて体の中からキレイになる。
そんな暮らしの豊かさをお届けする定期便です。
・さば塩干しフィレ 約280g(2枚)
・えてかれい燻製干し 約200g(2枚)
・あじ開き 約200g(2枚)
・れんこ鯛丸干し 約250g(1枚)
・白いか一夜干し 約130g(1枚)
+1品プレゼント
※セットの一例です。毎月内容は変わります。
ポイント1 1品プレゼント
ポイント2 干物のプロが選んだ季節の旬な魚が届く
ポイント3 スキップ可能だから続けやすい
毎月第2水曜日に出荷を予定しております。
到着は出荷後は通常1〜3日以内にご自宅に到着予定です。
発送開始については、
・毎月4日までのお申し込みは当月第2水曜日より出荷
・毎月5日以降のお申し込みは翌月の第2水曜日より出荷となります。
あらかじめご了承のほどよろしくお願いします。
商品名 | 『わたすい定期便 美人コース』 〜 渡邊水産で人気の魚が中心(送料込)【冷凍】 |
---|---|
内容(一例) | ・さば塩干しフィレ 約280g(2枚) ※セットの一例です。毎月内容は変わります。 |
賞味期限 | -18℃保存で約60日 ※解凍後は冷蔵庫で保管の上、4日以内にお召し上がりください。 |
配送方法 | 冷凍 ※酸化防止剤や保存料などは一切使用しておりません。 鮮度を保つため、商品は冷凍の状態でお届け致します。 |
お届けの目安 | 毎月第2水曜日に島根県出雲市から出荷します。お届け日は宅急便の配送期間によって異なります。 |
お届け時間帯 | ?午前中(12時まで) ?14時〜16時 ?16時〜18時 ?18時〜20時 ?19時〜21時 の中からご選択ください。 |
配送業者 | お届けはヤマト運輸にて発送いたします。 配送業者のご指定は頂けませんこと予めご了承ください。 |
その他 | 【注意】 |
北海道沖縄の方 | 別途送料1,000円いただきます。(2セット以上を同一住所に送る場合も追加料金は1,000円のみです。) |
ご注文いただいた翌月の第2水曜日の発送とさせていただきます。
]]>
干物は冬になると美味しくなる魚が多いです。
冬におすすめの干物をセットにしました。
・子持ち笹かれい 約70g×2尾
・かます開き 約80g×2尾
・れんこ鯛丸干し 約200g×1尾
・塩さば半身 約140g×2枚
かれいの中でも最高級と言われています。
その上品な味わいと旨みの強さは、一度食べてもらうと納得の一品です。
特に子持ち笹かれいの一夜干しは高級商品として知られており、「カレイの女王」とも呼ばれています。
子持ち時期12月から2月上旬までが「子持ち」の時期です。この時期に作った子持ち笹かれい一夜干しをぜひご堪能ください。
身の厚み旨味があり「子持ち笹かれい」は高級干物と言われています。
塩でカレイの旨味を引き出し、余分な水分を抜いています。
「かます」は冬に山陰沖に回遊してきます。
冬のアカカマスは脂のって旬を迎えます。
癖のない白身ですが、鮮魚時は水分が多い魚です。
干物にすることで余分な水分が抜け旨味が増し、まさに干物に最適な魚です。
山陰沖の連子鯛は、美しいピンク、バランスの取れた旨みがあり身離れがよく、
真鯛にくらべ小ぶりですが焼き物にむいています。
山陰沖で秋から春にかけ獲れます。
魚の中でもタンパク質価が高く、干物にするとタンパク質は更にアップします。
エビ、カニ類を常食としているため、身は甘味を感じさせてくれます。
山陰沖では冬にさばの旬をむかえます。
脂が適度で食べやすく、酢とも相性がいいです。
しっかりとした身と適度な脂のノリは国内産、真さば特有のものです。
ボリューム感もあって大満足な一品。
また、塩さばを焼いた後、ほぐした身を酢に漬け、ご飯と混ぜ「ちらし寿司」にしても美味しいです。
いろんな調理にお使いいただけます。
商品名 | 寒さのお陰で楽しめる♪冬の味覚いちおしセット【冷凍】 |
---|---|
内容 | ・塩さば半身 約140g×2枚 ・れんこ鯛丸干し 約200g×1尾 ・かます開き 約80g×2尾 ・子持ち笹かれい 約70g×2尾 |
原材料 | ・マサバ、キダイ、アカカマス、ヤナギムシカレイ(山陰沖産) ・食塩(室戸海洋深層水100% 由来) |
賞味期限 | -18℃保存で約60日 ※解凍後は冷蔵庫で保管の上、4日以内にお召し上がりください。 特に甘鯛、穴子は独特な臭いが立ちやすいため、解凍後は早めにお召し上がりください。 再冷凍は風味が落ちるためご遠慮ください。 |
配送方法 | 冷凍 ※酸化防止剤や保存料などは一切使用しておりません。 鮮度を保つため、商品は冷凍の状態でお届け致します。 |
お届けの目安 | ご注文を頂いてから約1週間でお届け致します。 ※「銀行振込」をご利用の場合は、ご入金の確認後約1週間以内に発送いたします。 |
お届け時間帯 | ?午前中(12時まで) ?14時〜16時 ?16時〜18時 ?18時〜20時 ?19時〜21時 の中からご選択ください。 |
配送業者 | お届けはヤマト運輸にて発送いたします。 配送業者のご指定は頂けませんこと予めご了承ください。 |
その他 | ・お届け明細について ・受け取り可能日 |
北海道沖縄の方 | 別途送料1000円いただきます。(2セット以上を同一住所に送る場合も追加料金は1000円のみです。) |
]]>
下関産のアンコウの鍋セット。
通年獲れる魚ですが、「鍋」の食材として有名です。
アンコウはイカ・タコを餌とし、特定の漁場に生息しており、下関漁港は日本一のアンコウの産地です。
真鱈は寒い時期が旬です。
アッサリした身なので味付け、調理も自在です。
北海道が有名ですが、日本海側は山陰沖まで獲れます。
牡蠣は瀬戸内海の播磨灘(はりまなだ)産です。
兵庫県のかきは一年カキといわれますように、5月上旬に種付け(いかだにつるす)をし、 11月には出荷できるサイズに成長し、3・4月に水揚げが終わります。
いかだの数を管理し、過密養殖を防いでおられます。
数量限定で、わたすいの鍋セットとして販売します。
それぞれの旨味を堪能していただけます。
恐れ入りますが、なくなり次第終了とさせていただきます。
・アンコウ切り身 200g(身150g・アラ50g)
・真鱈の切り身 100g
・牡蠣 100g
商品名 | わたすい鍋セット(アンコウ、牡蠣、真鱈)【数量限定】 |
---|---|
内容 | ・アンコウ切り身 200g(身150g・アラ50g) ・真鱈の切り身 100g ・牡蠣 100g |
原材料 | ・アンコウ、マダラ(山陰沖産) ・カキ(兵庫県播磨灘産) |
賞味期限 | -18℃保存で約60日 ※解凍後は冷蔵庫で保管の上、4日以内にお召し上がりください。 再冷凍は風味が落ちるためご遠慮ください。 |
配送方法 | 冷凍 ※酸化防止剤や保存料などは一切使用しておりません。 鮮度を保つため、商品は冷凍の状態でお届け致します。 |
お届けの目安 | ご注文を頂いてから約1週間でお届け致します。 ※「銀行振込」をご利用の場合は、ご入金の確認後約1週間以内に発送いたします。 |
お届け時間帯 | ?午前中(12時まで) ?14時〜16時 ?16時〜18時 ?18時〜20時 ?19時〜21時 の中からご選択ください。 |
配送業者 | お届けはヤマト運輸にて発送いたします。 配送業者のご指定は頂けませんこと予めご了承ください。 |
その他 | ・お届け明細について ・受け取り可能日 |
北海道沖縄の方 | 別途送料1000円いただきます。(2セット以上を同一住所に送る場合も追加料金は1000円のみです。) |